5月1日から中国は労働節に入り連休に入っています。
日本のゴールデンウィークと考えてもらえれば、わかりやすいと思います。
その中のある日、私達の会社の劉総経理が自宅へ招いてくれました。
普段はスーツ姿で会社の総経理というイメージの私は、少し緊張気味です。
しかし、私服姿の総経理を見ると、なんだか会社とは違うイメージ。
なんだかいつもよりやさしそうに見えます。
そこで、劉総経理と会社の同僚の孫さんに餃子作りを習いました。
いつも食べるのが専門だったので、作るのは初めてです。
中国では餃子の皮から作るのが一般的で、皮つくりからスタート。
最初はとても難しかったのですが、慣れてくると意外と面白い。
餃子を作るのにとても時間がかかるので、途中でお腹がすいて
しまうのが欠点だと気付きました。
しかし、自分の作った餃子を食べたときは、本当においしかったです！
皆さんも知り合いの中国人へ餃子作りを習ってみてはいかがですか。
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